“Ho cucinato in tutti e sette. Haystack ha il miglior hardware — lavastoviglie, macchina per espresso, due frigo, otto fornelli. Castle Rock ha la più grande (venti posti, due forni) ma i letti sopra la sala da pranzo scricchiolano. Royal Mile Backpackers ha la più caratteristica (soffitto a travi, otto posti, un frigo) ma cucini spalla a spalla. La cucina dell'High Street Hostel è la più rumorosa e la migliore per conoscere gente, con la pentola condivisa della domenica dal 1995. La cucina del Princes Street è la più smart sui trasporti — Waverley a 2 minuti, Tesco a 5. CODE - The Loft ha una cucina piccola ma funzionale a quattro fuochi più una lounge loft per mangiare. Kick Ass Grassmarket ha il setup più basilare — tre fuochi, un forno, più per panini che per cucinare sul serio — il che si adatta alla sua cultura sociale al bar, non ai fornelli.”
Ostello backpacker da 220 letti gestito da MacBackpackers, incastrato direttamente sotto il castello di Edimburgo, su Johnston Terrace. La finestra della cucina guarda il muro del castello. Degustazione haggis gratis il lunedì, attività ogni sera, cucina condivisa, sala Red Room con camino funzionante. Solo +18.
Ostello da 130 letti in West Register Street, il primo vicolo che esce da Princes Street. Due minuti a piedi dalla stazione di Waverley, cinque dalla Royal Mile. Edificio georgiano con vera cucina condivisa, sala chill-out e il miglior indirizzo di trasporto di tutta la città.
Ostello boutique backpacker da 38 letti al 105 High Street — la Royal Mile stessa. Piccolo, accogliente, a conduzione familiare, nascosto sopra un negozio di tartan, con cucina dal soffitto a travi, sala minuscola e l'indirizzo più autentico in Royal Mile per un ostello piccolo.
Ostello festaiolo +18 da 220 letti all'angolo del Grassmarket, ai piedi delle scale che salgono al castello di Edimburgo. Bar interno, colazione gratis, attività ogni sera, il ritrovo di pub crawl più rumoroso della città. L'ostello che ha costruito la sua reputazione sulla vita notturna del Grassmarket.
La proprietà originale dei pod hostel CODE in New Town — 150 capsule in una townhouse riconvertita di Rose Street, a lato del vicolo dei pub di Rose Street. Sorella del The Court ma più silenziosa, con lounge al loft e una vera cucina condivisa (che The Court non ha). Colazione inclusa.
L'ostello backpacker più vecchio di Edimburgo, aperto dal 1984 all'8 di Blackfriars Street — un mezzo vicolo a lato della Royal Mile. Classico +18 della Città Vecchia da 150 letti con cucina condivisa, cortile acciottolato sul retro e la tariffa dormitorio più bassa della Città Vecchia.
Ostello da 80 letti su West Register Street, proprietà sorella dell'Haggis Hostels e vicina del Princes Street Hostel. Più piccolo, più silenzioso, con cucina ben attrezzata e gli stessi 2 minuti a piedi fino a Waverley. Il contraltare silenzioso degli ostelli festaioli di Edimburgo.
Controlla lo scaffale dispensa prima di fare la spesa — ogni cucina di questa lista accumula olio, pasta, riso, tè e spezie da viaggiatori precedenti. Tesco Metro su South Bridge è il supermercato più vicino alla Città Vecchia.
Castle Rock, High Street e Princes Street hanno le cucine grandi (20+ posti) — Haystack, Royal Mile Backpackers e CODE - The Loft quelle piccole (6 a 10 posti). Prenota piccolo per cucinare in silenzio, grande per conoscere gente.
Mosque Kitchen a Nicolson Square fa curry a 5,50 sterline a pranzo — ogni ostello della Città Vecchia ci manda gli ospiti. Solo contanti, porzioni enormi, opzione da asporto salva la tua cucina d'ostello dall'odore di curry.
Nessun ostello di questa lista consente di cucinare nei dormitori. Le cucine chiudono alle 23 — pianifica la cena di conseguenza.
