Hostels en Toledo con cocina compartida

El Mercadona cerca de Plaza de Castilla (10 a 15 min cuesta abajo desde cualquiera de los dos hostels, bus línea 5 a 1,40 € si no quieres subir andando) es el plan barato. Espaguetis frescos a 1,50 €, tomates cherry a 1,50 €/kg, manchego desde 5 €, Tempranillo desde 3,50 €/botella. Tarjeta admitida, ahí compran los locales.

El Carrefour Express de Calle Comercio (abierto de 8 h a 22 h, a cuatro minutos de Oasis) es cómodo pero un 25 a 30 % más caro que el Mercadona. Úsalo para compras tarde o de prisa, haz la compra de la semana en Mercadona el primer día.

Receta de aglio e olio con virutas de manchego para la cocina del hostel: 400 g de espaguetis, 6 dientes de ajo laminados, 4 cucharadas de aceite de oliva, guindilla, 60 g de manchego. Cuece los espaguetis al dente, dora suave el ajo en el aceite 90 segundos (sin que se queme), saltea la pasta en el aceite con guindilla y un poco de agua de cocción, termina con virutas de manchego fuera del fuego. 5 € de ingredientes para cuatro. Marida con un Tempranillo Crianza de 3,50 €.

Ninguna de las dos cocinas tiene horno. Planea pasta, paella (en plan trampa, en una sartén honda), tortilla española, gazpacho, ensaladas y tablas de tapas con manchego, ibérico, aceitunas y pan. Sin pollo asado, sin pastelería.

El cierre de restaurantes de 16 h a 20 h en el casco histórico de Toledo es universal, hasta para los pillados turísticos. La comida acaba en punto a las 15 h 30, la cena empieza a las 20 h como muy pronto. Los supermercados se quedan abiertos en el hueco. La cocina del hostel es la respuesta al ritmo español, no un plan B.