Consejo Nº 01
Camina al Mercado de la Bretxa la mañana de llegada, no al supermercado: el Lidl en Easo y el Eroski en Salud venden las compras estándar, pero la lonja del subterráneo y el mostrador de quesos de Bretxa venden ingredientes que no puedes replicar en el supermercado y los precios son competitivos.
Consejo Nº 02
Cocina una cena vasca al menos una vez: anchoas frescas (4 € por 100 g en Bretxa), queso Idiazabal (15 € la cuña), txakoli (8 € la botella en Lidl, 10 € en Bretxa), ensalada de tomate con cebolleta y aceite de nuez. Gasto total 15 € por persona, comparable a una sola cuenta de bar de pintxos del casco viejo pero realmente te sientas.
Consejo Nº 03
La cocina de Colo Colo se mueve más 19h-22h: llega antes para tener fuego, o haz una segunda oleada a las 22h30 cuando los primeros cocineros se van a las copas de pintxos post-cena. Los dos hornos hacen posibles cenas estilo asado del domingo (un pollo, una bandeja de verduras).
Consejo Nº 04
El bufé desayuno de Albergue Ulia está incluido en el precio de la habitación y es genuinamente una comida: cereales, pan fresco, jamón, queso, fruta, zumo, café. Come bien aquí a las 8h30, sáltate el desayuno cafetín de hostel a 5 € de los hostels pod del Centro, baja por el bosque a Zurriola para check de surf a las 10h.
