Consiglio Nº 01
Cammina al Mercado de la Bretxa la mattina dell'arrivo, non al supermercato: il Lidl in calle Easo e l'Eroski in calle Salud vendono la spesa standard, ma la pescheria sotterranea e il bancone formaggi del Bretxa vendono ingredienti che non puoi replicare al supermercato e i prezzi sono competitivi.
Consiglio Nº 02
Cucina una cena basca almeno una volta: acciughe fresche (4 € per 100 g al Bretxa), formaggio Idiazabal (15 € il pezzo), txakoli (8 € la bottiglia al Lidl, 10 € al Bretxa), insalata di pomodori con cipolla e olio di noci. Spesa totale 15 € a persona, paragonabile a un singolo conto di bar pintxos del centro storico ma ti siedi davvero.
Consiglio Nº 03
La cucina di Colo Colo gira di più 19-22: arriva prima per avere fornelli, o fai una seconda ondata alle 22:30 quando i primi cuochi escono per i pintxos del dopocena. I due forni rendono possibili cene stile arrosto della domenica (un pollo, una teglia di verdure).
Consiglio Nº 04
Il buffet colazione di Albergue Ulia è incluso nel prezzo della camera ed è genuinamente un pasto: cereali, pane fresco, prosciutto, formaggio, frutta, succo, caffè. Mangia bene qui alle 8:30, salta la colazione caffè da ostello a 5 € degli ostelli a capsule del Centro, scendi attraverso il bosco fino a Zurriola per il check del surf alle 10.
