Consejo Nº 01
Camina 6 min desde Le Maje (8 desde JOST) a Halles Castellane: abierto de martes a domingo, 7:30 a 13:30. La mejor pescadería de la ciudad, el puesto de verdura de los Mas a la derecha iguala precios de super, el de queso hace 100 g de pélardon a 4 €.
Consejo Nº 02
Si los mercados están cerrados, el Carrefour City de la rue Maguelone (5 min de cualquier hostel) abre hasta las 22:00. El Monoprix de la rue de la Loge cierra a las 21:00 y tiene mejor pasta fresca y selección de vinos del Languedoc.
Consejo Nº 03
Cocina antes de las 20:30 en Le Maje: la sala de juegos de abajo toma el espacio social después de eso y la cocina se vacía. La del JOST va más tarde porque el bar atrae a la gente.
Consejo Nº 04
Viernes de junio a septiembre, camina hasta la Esplanade para Les Estivales: kit de cata a 6 €, food trucks, música en directo gratis. Compra los ingredientes para la cena de hostel ahí si quieres una noche 100 % productores del Languedoc.
Consejo Nº 05
Días de calor (junio-agosto), haz cena de plato frío: tielle sétoise (empanada de pulpo de Sète, 4 € en Halles), pélardon, baguette, ensalada de tomate, rosado Pic Saint-Loup. Sin cocinar, sabor local pleno.
