Consiglio Nº 01
Prenota YASI se la colazione è un criterio di prenotazione: è davvero la migliore colazione d'ostello in Francia e le recensioni lo confermano citando lo chef per nome. Prenota un'opzione più economica e cammina fino a una boulangerie se la colazione è solo un nice-to-have.
Consiglio Nº 02
La finestra 06:30-07:30 del mattino è quando tutte le boulangerie di Lyon sono fresche; i buffet degli ostelli aprono alle 07:30 come prima. Se hai un treno da prendere, la boulangerie è più veloce. Jocteur in Place Sathonay e Pralus in Rue Emile Zola aprono entrambi alle 06:30.
Consiglio Nº 03
Controlla con attenzione l'inclusione della colazione in prenotazione: quella di YASI è di solito inclusa ma alcune tariffe early-bird la escludono, e quella di HI è di solito inclusa ma alcuni letti in dormitorio la escludono. Non dare per scontato, conferma sulle condizioni tariffarie.
Consiglio Nº 04
Le Halles Paul Bocuse aprono alle 07:00 e un piatto di ostriche più un bicchiere di Muscadet da Maison Pupier è l'alternativa colazione lionese che non sta nelle liste turistiche. 10-12 € per ostriche e vino; solo walk-in, senza prenotazione. 3° arrondissement.
Consiglio Nº 05
Per il caffè in particolare, Mokxa Torréfaction (12 min a piedi dal Le Flâneur) e Nerö (8 min a piedi dal The People) fanno il miglior caffè specialty di Lyon. Usali per il secondo caffè della giornata; nessuno dei due è un'opzione rapida per il mattino perché aprono tra le 08:30 e le 09:00.
