Consiglio Nº 01
Il Kölsch parte da circa 2,20-2,50 EUR per Stange da 0,2L nei bar degli ostelli, leggermente più economico rispetto ai brauhaus, dove si va sui 2,50-2,90 EUR oltre alla mancia attesa
Consiglio Nº 02
Se vuoi un confronto fra Kölsch, i brauhaus lo fanno informalmente: ordina una Stange di Früh, cammina 4 min fino al Sion per la successiva, poi Päffgen su Friesenstraße — ogni birrificio sa leggermente diverso e solo i locali possono fingere di distinguerli alla cieca
Consiglio Nº 03
Non provare a ordinare Alt o Pils a Colonia: l'Alt è di Düsseldorf e la rivalità Köln-Düsseldorf è reale, riceverai un sorrisetto da qualsiasi Köbes
Consiglio Nº 04
I bar degli ostelli restano aperti più a lungo dei brauhaus, utile quando arrivi con un treno delle 23:30 e vuoi un drink: Station Hostel e Wohngemeinschaft sono le opzioni notturne, i DJH chiudono alle 22:00
Consiglio Nº 05
Nella settimana di Karneval l'intera città diventa un bar, i bar degli ostelli sono ancora aperti ma secondari rispetto alle feste di Veedel in strada: prenota il tuo ostello con mesi di anticipo se vuoi essere in città in quel periodo