Consiglio Nº 01
La Mega Image di Strada Mureșenilor (3 min da Vintage Downtown, JugendStube e SECRET boutique) apre fino alle 23 e ha i basics seri: pasta, smântână (panna acida), burro, uova. Il Lidl di Bulevardul Eroilor (più vicino a Transylvania Guest House) è più economico sui freschi e più ampio sulla carne ma chiude alle 22.
Consiglio Nº 02
Mercato contadino della domenica mattina a Piața Unirii a 12 min a piedi dagli ostelli del centro storico: il migliore per formaggio, salsiccia affumicata e la pălincă (grappa di prugna locale). Porta contanti, nessuno accetta carta.
Consiglio Nº 03
L'etichetta non scritta della cucina è la stessa nei cinque ostelli con cucina vera di Brașov: lascia ciò che non finisci (oli, pasta, sale), lava i piatti subito, e l'orario di punta dalle 19 alle 21 è l'ora sociale ufficiosa. Presentati a cucinare verso le 19 con un po' di più di quello che stai facendo.
Consiglio Nº 04
La polenta (mămăligă) è il piatto casalingo romeno più facile per una cucina da ostello: acqua bollente, farina di mais, mescola 10 minuti. Accompagnala con smântână (panna acida) e brânză (formaggio romeno) dalla Mega Image. Costo totale: 8 lei per due.