A cultura do café da manhã em Colônia tem tradição própria: longas manhãs de kaffeehaus, pratos de queijo e frios com Brötchen, e o local Mettbrötchen (carne suína crua temperada num pão, gosto que se aprende). O café da manhã de hostel alemão tem dois formatos: o bufê quente DJH que faz a maioria dos hostels boutique passar vergonha, e o mais simples café, geleia e torrada dos pequenos independentes. Seis hostels de Colônia incluem ou vendem café da manhã na casa, com formatos que vão do café coado, frutas e pão grátis do Weltempfänger (estilo café pequeno de Ehrenfeld) aos bufês quentes completos das Jugendherberge (ovos, salsichas, queijo, suco, frutas) e ao bufê pago à parte do Station Hostel. Escolha por bairro e formato: café pequeno de Ehrenfeld para o Weltempfänger, gerido pelo dono sem firulas para o 404-Hostel, bufê quente DJH completo para o par Jugendherberge, bufê central pago no Station, e café Wohngemeinschaft para os doces de design e café no Belgisches Viertel.
“As avaliações divergem bastante por formato. O par Jugendherberge recebe um café da manhã muito bom, café da manhã ótimo e impecável pelo bufê quente. Weltempfänger e 404-Hostel recebem o café e a torrada de graça foi um detalhe legal, simples mas bom para começar o dia. O bufê pago do Station recebe avaliações mistas: a palavra básico aparece sempre, mas também conveniente. O café do Wohngemeinschaft é elogiado pelos doces, menos como café da manhã completo. O padrão: pague 32+ EUR a noite e ganhe um bufê quente, pague 25 a 28 EUR e ganhe a versão café e torrada.”
Um hostel de design na borda sul do Belgisches Viertel de Colônia, com quartos decorados cada um com um tema diferente, um lounge estilo anos 1950 aberto 24h e um café-bar que vira clube com DJ à noite. Mais de 3856 avaliações e nota 9,0, a mais alta de Colônia.
Cada quarto decorado com um tema diferente
Lounge estilo anos 1950 aberto 24h com café, chá, DVDs e livros grátis
Café-bar com DJs ao vivo e sala de eventos culturais
Camas em dormitório a uma caminhada dos bares do Belgisches Viertel
Um hostel pequeno para mochileiros no bairro multicultural de Ehrenfeld, em Colônia, bem em cima do Weltempfänger Café. Mais de 1362 avaliações, nota 8,4, a 12 minutos de metrô da catedral, dormitórios a partir de 26 EUR aproximadamente.
Um hostel só para adultos, gerido pelo próprio dono, no número 404 da Neusser Straße, no tranquilo bairro de Nippes, em Colônia. Mais de 1058 avaliações, nota 8,1, cada cama tem um baú de madeira com cadeado, dormitórios a partir de 25 EUR aproximadamente.
No número 404 da Neusser Straße, em Nippes
Baú de madeira com cadeado embaixo de cada cama
Café coado, chá e café da manhã torrada com geleia grátis
O hostel oficial DJH da rede de albergues juvenis no bairro de Riehl, num canto verde de Colônia ao lado do zoo e do Rheinpark. Mais de 1893 avaliações, nota 7,9, bufê quente de café da manhã, bistrô e área de churrasco, com banheiro privativo em todos os quartos.
Albergue juvenil oficial DJH no verde Riehl
Banheiro privativo em cada quarto
Bufê de café da manhã e bistrô para lanches e bebidas
O hostel oficial DJH do bairro de Deutz, prédio moderno em frente à estação Köln-Deutz, a 10 minutos da Lanxess Arena. Mais de 2147 avaliações, nota 7,8, banheiros privativos em todos os quartos, café da manhã incluído, dormitórios a partir de 32 EUR aproximadamente.
Em frente a Köln-Deutz Hauptbahnhof, com ICE e S-Bahn diretos
15 minutos a pé pela ponte Hohenzollern até a catedral
O hub mochileiro clássico de Colônia, a 150 m do Hauptbahnhof, a 4 minutos a pé da catedral. Bar interno com música ao vivo e DJs, beer garden, esportes em telões e bufê de café da manhã. Mais de 4128 avaliações, nota 7,1, dormitórios a partir de 32 EUR aproximadamente.
A 150 m da estação central de Colônia e 4 min a pé da catedral
Bar interno aberto até tarde com música ao vivo, DJs e telões esportivos
Escolha entre quartos com banheiro privativo ou instalações compartilhadas
A partir de 32 EUR a noite, o hostel mais central de Colônia
Dicas pra escolher um hostel com Pequeno-almoço incluído em Colônia
Dica Nº 01
Se o formato do café da manhã pesa na escolha da reserva, o par Jugendherberge é a única opção de hostel em Colônia com bufê quente incluído: pague 32 EUR a noite e recupere 8 EUR de valor de café da manhã
Dica Nº 02
Para a experiência local de café da manhã colonense, o Café Reichard na Unter Fettenhennen (3 min a pé da catedral) é a kaffeehaus canônica: abre às 08:30, o Frühstücksteller a 14 EUR é o upgrade em relação a qualquer bufê de hostel
Dica Nº 03
O Mettbrötchen (carne suína crua temperada no pão, a especialidade da manhã) é vendido em padarias decentes antes das 11:00 — a Bäckerei Berger no Belgisches Viertel faz a versão pela qual os moradores fazem fila
Dica Nº 04
Na semana do Karneval o bufê quente das Jugendherberge vira comida essencial de sobrevivência, reserve com café da manhã incluído se você for ficar para o evento
Dica Nº 05
O café da manhã de domingo em Colônia é um ritual longo, a maioria dos cafés abre às 10:00 e dá para ficar até as 14:00, os bufês de hostel fecham mais cedo (10:00 nos fins de semana nos DJH), planeje um brunch de domingo fora do hostel