Quale cucina è la meglio attrezzata?

'RE-Dama (4 fuochi, 2 forni, frigo grande, piano di lavoro, ripiani etichettati). YellowSquare è la più grande ma caotica. Emerald Palace è piccola ma funzionale.

La spesa è più economica del ristorante?

Sì, di molto. Una cena completa di pasta in ostello sta su 4-6 euro a testa contro 17-20 in una trattoria centrale. Su 4 notti con 2 sere cucinate risparmi 30-40 euro.

Conad in Via Nazionale (supermercato, alcuni 24h) per i basic; Mercato Centrale al piano terra per fresco/carne/pesce/formaggio; Sant'Ambrogio per i prezzi locali quotidiani (chiude alle 14).

Qual è la peggior cucina della lista?

My Friends ha la più piccola (un fuoco, un frigo piccolo) — basta per la pasta ma non per una cena vera. Sceglila solo se cucini 1-2 volte, non come strategia cucina completa.

Si può cucinare la colazione?

Sì. Archi Rossi e 'RE-Dama includono anche la colazione nella tariffa, quindi la cucina serve di più per le cene. YellowSquare fa pagare la colazione; cucinartela risparmia 5-8 euro al giorno.

Cucina in Comune✻Firenze✻5 hostels✻Handpicked✻Real reviews✻Cucina in Comune✻Firenze✻5 hostels✻Handpicked✻Real reviews✻Cucina in Comune✻Firenze✻5 hostels✻Handpicked✻Real reviews✻

Firenze Cucina in ComuneGuida classificata

I 5 migliori ostelli con cucina condivisa a Firenze

Firenze è una trappola di inflazione da ristorante. Ogni piatto dentro il triangolo centrale (Duomo, Signoria, Santa Croce) costa il 20-30% in più dello stesso piatto a Oltrarno o a San Lorenzo, e il coperto di 2-3 euro è universale. Se ti fermi quattro notti o più, cucinarti la cena da solo due volte a settimana fa la differenza tra lasciare Firenze con 200 euro di ricordi gastronomici o 400. Cinque ostelli hanno investito in cucine vere e funzionanti (più fuochi, abbastanza frigo per la settimana, piano di lavoro), e li abbiamo classificati. Il Mercato Centrale e il Conad di Via Nazionale riforniscono la dispensa a 4-5 euro a pasto.

◉ Classifica · 5 picks

01YellowSquare Florence€29
02'RE-Dama Hostel€27
03Emerald Palace€31
04My Friends€28
05Ostello Bello Firenze€33

§ 01 — Visto dai viaggiatori

“Ho cucinato tre sere a 'RE-Dama e due a YellowSquare, e la differenza è l'infrastruttura. La cucina di 'RE-Dama ha quattro fuochi, due forni, un frigo grande con ripiani etichettati, e un piano di lavoro pulito. Quella di YellowSquare è grande ma caotica nelle ore di punta (19-20:30 è mischia). Emerald Palace ha una cucina a due fuochi funzionale per la pasta ma non oltre. Ostello Bello e My Friends hanno cucine più piccole adatte a uno o due cuochi. Se il tuo piano Firenze include 3+ pasti cucinati, 'RE-Dama è la scelta. Se è solo pasta due volte in settimana, qualsiasi va bene.”

§ 02 — La lista classificata

La nostra Top 5

★ 9.02,671 recensioni€29/night

YellowSquare Florence

Ostello festaiolo valutato 9,0/10 al bordo di Santa Maria Novella, famoso per una piscina sul tetto con vista sulla linea del Duomo, eventi ogni sera e una cena di pasta gratis attorno a cui gli abituali costruiscono la serata. Sede fiorentina della catena italiana YellowSquare, 15 minuti a piedi dalla stazione.

15 min a piedi alla stazione Santa Maria Novella
20-25 min a piedi al Duomo, 30 a piazza della Signoria
Piscina sul tetto aperta da maggio a ottobre
Cena di pasta gratis ogni sera intorno alle 20

Vedi l'ostello

★ 8.92,175 recensioni€27/night

'RE-Dama Hostel

Ostello tranquillo valutato 8,9/10 a Careggi-Rifredi, a nord del centro vicino all'ospedale universitario, con cucina condivisa vera, colazione inclusa e uno degli staff di accoglienza più caldi del pool di recensioni fiorentino. Tram e autobus fino a Santa Maria Novella in 15-20 minuti. Per viaggiatori con budget che barattano cinque minuti di tragitto con una buona notte di sonno.

15-20 min in bus 22 o tram T1 fino alla stazione Santa Maria Novella
Zona ospedale universitario Careggi: sicura, residenziale, bike-friendly
8 min a piedi al Conad e alla via di trattorie Sant'Jacopino
Colazione fatta in casa inclusa nel giardino-terrazza o in sala

Vedi l'ostello

★ 8.94,845 recensioni€31/night

Emerald Palace

Ostello ultra-centrale valutato 8,9/10 a 350 metri dal Duomo, incastonato nel dedalo del mercato San Lorenzo in Via dell'Ariento. Terrazza sul tetto con vista diretta sulla cupola di Brunelleschi, cucina condivisa, colazione in alto. L'ostello ti-fermi-qui-per-la-vista della scena fiorentina.

350 metri dal Duomo (4 min a piedi)
100 metri dal Mercato Centrale
12 min a piedi dalla stazione Santa Maria Novella
Vista sul Duomo dal tetto — la firma dell'ostello

Vedi l'ostello

★ 8.81,833 recensioni€28/night

My Friends

Piccolo ostello a gestione familiare valutato 8,8/10 in Via Faenza, a 450 metri da Santa Maria Novella e nello stesso isolato di Ostello Bello e Archi Rossi. Camere in stile classico, accoglienza calorosa, piccola cucina comune, niente bar e niente eventi — l'alternativa silenziosa sulla via degli ostelli di Firenze.

450 metri alla stazione Santa Maria Novella
650 metri al Duomo (8 min a piedi)
Stesso isolato del Mercato Centrale
Interno palazzo anni '20, non una ristrutturazione moderna

Vedi l'ostello

★ 8.62,589 recensioni€33/night

Ostello Bello Firenze

Sede fiorentina della catena italiana Ostello Bello, valutata 8,6/10. Il marchio che ha costruito la sua reputazione su cene a buffet gratuite, un programma sociale gestito da volontari, e bar d'ostello dove lo staff ricorda il tuo nome alla terza sera. In Via Faenza, 400 metri dalla stazione, 10 min a piedi dal Duomo.

400 metri dalla stazione Santa Maria Novella
10 min a piedi dal Duomo via Mercato Centrale
Bar sul tetto aperto dalle 18 a mezzanotte
Aperitivo offerto ogni sera alle 19

Vedi l'ostello

§ 03 — Consigli

Dritte per scegliere un ostello con Cucina in Comune a Firenze

Consiglio Nº 01

Fai la spesa al Mercato Centrale al piano terra (non al food hall sopra) prima delle 13 — i banchi veri chiudono, i prezzi scendono, le code sono corte. Sopra si mangia, sotto si cucina.

Consiglio Nº 02

La cucina di 'RE-Dama è l'unica delle cinque con quattro fuochi veri e vero piano di lavoro. Se prevedi di cucinare per 3+ persone o qualcosa oltre la pasta, prenota 'RE-Dama specificamente.

Consiglio Nº 03

Le cucine di YellowSquare e Plus vanno in sovraccarico 19-20:30. Cucina alle 18 (pre-cena) o alle 21 (post-cena) per saltare la mischia. Il frigo è primo arrivato primo servito: etichetta la spesa appena arrivi.

Consiglio Nº 04

Regole della pasta fiorentina: la fresca (Conad o Mercato Centrale) cuoce in 2-3 minuti, la secca in 8-10. Il sugo è di solito ragù (bolognese ma fiorentina), aglio olio, o cacio e pepe — semplice, veloce, adatto a una cucina da viaggio. Non provare il risotto in una cucina da ostello.

Consiglio Nº 05

Lascia le tue scorte (olio, sale, pasta, pelati) etichettate con numero del letto e data di check-out — i soggiorni lunghi ereditano volentieri la spesa. La maggior parte degli ostelli fiorentini ha la cultura della 'mensola ospiti' — controlla il frigo all'arrivo per eventuali fondi di vino.

§ 04 — Altre vibes