“A matemática hostel-cozinha em Belgrado: jantar numa kafana é €12-18. Jantar no Walter (ćevapi) é €5. Cozinhar na cozinha do hostel é €3-4. Em uma semana é uma economia que vai de €50 a €100 — suficiente para um rango kafana, uma noite de splav com couvert, e ainda sair no lucro. Além disso você conhece outros viajantes no fogão. Escolha o Balkan Soul se quer cozinhar com outros; escolha o Karavan Inn se quer cozinhar sozinho sem drama.”
NapPARK é o hostel mais bem avaliado de Belgrado (9.6 em 282 avaliações) e conquista essa nota à moda antiga — estrutura pequena, um anfitrião (Vladimir) que lembra o seu nome, e um endereço silencioso à noite mas a quatro minutos de Trg Republike.
O The Horse Monument Hostel pega o nome literalmente — a estátua do Príncipe Mihailo (o 'monumento ao cavalo' em Trg Republike) fica a 30 segundos da porta de entrada, e assim também todo ponto central de Belgrado. Minúsculo (menos de 15 camas), gerido pelos donos, 9.4 de nota com uma lista de comodidades peculiar que inclui uma banheira de verdade.
O Karavan Inn é o hostel mais avaliado de Belgrado com 1.023 notas tendo uma média de 9.3 — o endosso de amostra grande. Fica no Bulevar kralja Aleksandra em Vračar, o que significa que você está na linha de bonde para Stari Grad e cercado pela cena estudantil barata que financia a noite de Belgrado.
O San Art é um barco literal — um hostel flutuante amarrado no Sava em Ušće, a 5 minutos a pé da faixa de splavs de Novi Beograd e a uma curta viagem de ônibus de Trg Republike. 9.3 de 556 avaliações, e o único hostel de Belgrado onde o seu 'terraço' é um convés fluvial.
O Balkan Soul é o hostel da Kosančićev venac — na rua de paralelepípedos mais antiga de Belgrado, a 6 min de Trg Republike, com o tipo de cozinha compartilhada onde os viajantes cozinham juntos de verdade. 9.1 de 697 avaliações (uma das maiores amostras da cidade), e a melhor opção de orçamento com endereço legítimo de 'rua histórica'.
O HostelChe fica bem em cima do Kafana Sal na Kralja Petra — a diagonal de pedestres mais movimentada do Old Town. 9.0 de 557 avaliações, um terraço de verdade, bar crawl ou walking tour à noite dependendo do dia, e uma das melhores relações custo-benefício e localização de Belgrado.
O mercado Maxi na Balkanska (7 min do Balkan Soul) é o mais bem abastecido do centro. Abasteça de kajmak (€3), ajvar (€4), pão caseiro (€1), porco (€8/kg), ovos (€0,15 cada), tomates (€1/kg).
A noite de comida de quarta do Balkan Soul é o destaque não anunciado da nossa shortlist — cozinha balcânica tradicional pague-o-quanto-quiser por um hóspede de estadia longa. Pergunte na recepção na segunda se está rolando nesta semana.
A cozinha do Karavan Inn é compartilhada com 50 pessoas mas raramente lotada — noites 19:00-21:00 são a janela movimentada. Cozinhe às 18:00 ou 21:30 para ter o fogão vazio.
Para os itens essenciais da despensa sérvia (e usá-los primeiro na cozinha do hostel): ajvar da Zlatiborac, kajmak de qualquer deli, e rakija Klekovača. O combo de €15 cabe na bagagem de mão e é revendido pelo triplo em qualquer deli da Europa Ocidental.
